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摆疫情期间究竟应该吃些什么,才能够增强抵抗力呢?闭
发布日期:摆2020/3/27闭 共阅摆123闭次

疫情期间,我们究竟该吃些什么?当然是增强抵抗力的食物啦!


疫情期间,提高抵抗力是预防病毒感染的一大关键,合理的饮食则是提高抵抗力的基础,那么我们究竟应该吃些什么,才能够增强抵抗力呢?一起来看看吧。


吃够优质蛋白质


本次新冠病毒,重点是靠自身发生的抗原抗体反应来进行抗疫,其中抗体的主要成分是蛋白质。人体自身不能合成蛋白质,只能通过外界摄入,所以补充足够的优质蛋白,是提高免疫力的核心。


牛羊肉


从营养成分来讲,牛羊肉中含有白肉不具备的特殊物质——肉碱,肉碱本身作用于细胞膜,但在线粒体氧化时,它会携带脂肪酸进入细胞内发挥作用。如果缺乏锻炼,氧化功能减少,脂肪就容易在体内蓄积,氨基酸的合成也会受到影响。故适当补充肉碱,有助于增强体质。而牛羊肉中肉碱含量最高,特别是瘦肉多的地方。


鸡汤


鸡汤里的蛋白质含量虽然不高,但这些都是蛋白质的浸出物,包括短肽类、氨基酸类等物质,有助于提高抵抗力,而且可以提高大家的食欲,让大家吃一些更多优质蛋白质的食物。并且汤里的维生素、微量元素的含量也很丰富,这也是提高细胞免疫功能很重要的一部分。尽量要原汁原味,小火慢熬两个小时哦!


鸡蛋


鸡蛋是优质蛋白的典型代表,属于完全蛋白,其他食物的蛋白质好坏都是和鸡蛋进行对比的。蛋黄中的维生素础也是最好吸收的一种维生素础的来源,同样有助于提高抵抗力。故每天保证一个全蛋的摄入很有必要。



正确挑选蔬果


优质蛋白质就像是机器的主要框架,而维生素、微量元素就相当于是润滑油。所有的蛋白质抗体的合成,都需要辅酶来发挥作用,而维生素和微量元素占据了辅酶的70%以上。


吃够5种颜色的蔬菜


不同颜色的蔬果包含不同的营养元素,如:花青素、花绿素、叶黄素、叶青素等就会使食物表现为不同的颜色。五颜六色的蔬菜搭配起来,有助于摄入多种营养素。


富含痴颁的水果


维生素C称为抗氧化的维生素,每人每天摄入100mg即可满足人体需求。通常来说,味道偏酸的水果维生素C 的含量较高。


每天摄入500词1000驳蔬菜水果、350词500驳谷薯类、500驳蛋白质类,就能满足提高抵抗力的饮食需求。


正确挑选零食


疫情期间,很多人难免有些害怕或焦虑,让人想吃东西。而适当地摄入一些小零食,通过咀嚼和吞咽,就有助于消除这些紧张的情绪。可以吃些耐嚼的食物,如:牛肉干、大颗粒的坚果等。


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